Kamu kurum ve kuruluşları ile özel (gerçek veya tüzel) firmaların yapmış oldukları veya yapacak oldukları mal veya hizmet alımları öncesi veya sonrası piyasadaki gerçek fiyatını belirlenmesi amacı ile yapılan işlemlerdir.
Rayiç fiyat tespiti, yazılı talep üzerine yapılır. Talepte bulunanlar mal veya hizmetin fiyatını etkileyecek hususlar (mala ait vasıf, özellikleri, markası, modeli, ürün kodu ve toplam miktar gibi tanıtıcı bilgileri) açıkça yazılarında belirtilir.